视频简介:嘉宝果原产地巴西,又名拟爱神木,属桃金娘科,常绿灌木,成长缓慢,果实状似葡萄,故又俗称树葡萄,果肉富含维他命C、钙、磷、铁、核黄素、等15种以上营养成份。叶、果、皮均可入药,对治疗泌尿疾病、妇科病、高血压、风湿关节炎等症有一定疗效。市场售价高达200多元一斤。
一提到热带雨林总会给人一种神秘的感觉,是呀,那里的植物丰富茂盛,千姿百态,纠结缠绕,遮天蔽日,奇妙交融,花香袭人。其实生活在里面的动植物也十分不易,因为热带雨林里的竞争十分激烈,任何一片狭小空间都是不容易得到的。至于树葡萄的果实为什么会直接长在树干上,还是请专家解答吧。
福建省漳州巿花卉协会高级工程: 柳银卿 因为热带雨林植物,原来也在竞争,树比较高的,有优势,像树干不是很高,竞争当中不占优势,因为干上的营养是最充分的,是最直接的,所以,花果都开在干上,直接吸收营养。
由此看来竞争无处不在,由于低矮的树种得到的阳光雨露少,但为了繁衍后代,物种得以延续,才逐渐进化成在营养最丰富、最直接的树干上开花结果,比如榴莲、菠萝蜜等都长在树干或分枝上。这也是生存所迫的无奈之举,当然也是正确的选择。所谓世间万物,各有其性,真乃各有各的生存本领。
刘畅:老师,我在这棵树上看到有花、青果、熟果同时存在的现象,为什么会这样呢?
柳银卿:因为树葡萄它有一个特性,在我国一年可以开四次花,第一次花开了,果开始成熟了,还有第二次花,第三次花,第四次花,只要你管理到位,四次花都可以成为果,如果管理不到位的话,也不一定有四次花。
在巴西热带雨林环境里,树葡萄一年能开花结果六七次,而在我国一般能达到四次左右。
刘畅:树葡萄是在巴西那边引种的是吧?它种到咱们国家,气候各方面的环境适合它么?
柳银卿:通过这几年的引进,我们这边也非常适合。
刘畅:种过来之后觉得好种吗?
刘阳鹏:刚开始种的时候,我认为热带雨林的产品,认为它很喜欢水,但后来才发现,它是很喜欢水,但不能泡在水里面,长期泡在水里面,它会一直落叶。它在移植的过程中,也不能是深种,种太深了它生长也慢。
奇异的树葡萄更喜欢酸性土壤,能抵御零下七八度的低温,管理也相对粗放。但缺点是生长有点慢。
刘畅:老师,这个树葡萄,经过我了解,它的生长速度缓慢是吧?
柳银卿:就是说它具备结果的条件,要种植八年。
进入丰产期的树葡萄一年能挂果100斤左右。
刘畅:我问问阿姨采摘树葡萄也没什么讲究,用手轻轻一揪就下来了。阿姨您看,我已经摘了一小筐了。
种植户:那不少了,回去尝尝看。
刘畅:阿姨说要给我尝一尝,我就等这句话呢,走。这树葡萄比一般的水果都要圆很多,它的颜色是这种紫中透着黑,特别的亮,表皮特别的光滑。您看,巨峰葡萄和它对比一下。虽然都叫葡萄,但这哥俩绝对是没有任何血缘关系的,巨峰葡萄它摸起来比较柔软,弹不起来的,这个树葡萄感觉很有弹性,就跟一个小皮球一样,它都弹得起来,说明皮比较厚。
树葡萄果皮比一般葡萄皮厚很多,正常情况下储存一周左右,也较耐运输。刘畅拿着树葡萄果很开心,像是小孩得到了一个心爱的玩具似的,还给它称称重量。
刘畅:这颗巨峰葡萄它大概是8.4克,这个树葡萄它是6.5克。
那么把几种类似的水果切开来看,又有进行不同呢?
刘畅:这树葡萄果肉的质地是白色的,有点微微透明的质感,有一点像荔枝,又有一点像山竹的果肉。巨峰葡萄皮非常的薄,汁水很丰富,果肉是这种透明的绿色,差别特别的大。尝尝看。吃到嘴里是有一点绵绵的,不像葡萄它汁水这么多,味道是有一点点酸但是又非常的清甜,我觉得其实有点像山竹的味道,也有一点葡萄的香气,其实跟普通的葡萄味道差别很大。
经过品尝,刘畅感觉香甜可口,那它们的含糖度到底是多少呢?
刘畅:这个树葡萄它的含糖度大概是在16度左右,应该说,还是含糖度挺高的,巨峰葡萄它的含糖度大概是14左右。
树葡萄除了鲜食外还能做什么呢?也能像普通的葡萄一样搞加工吗??
刘畅:您看这个果汁这种淡淡的樱桃红的颜色,非常的清甜,它没有鲜果淡淡微酸的味道。这个红酒,呈现出这种宝石红的颜色,酒喝下去,刚开始舌尖上有点微微涩,就像是生吃树葡萄皮这种味道,但是喝下去之后非常的回甘,口感还是挺不错的。
嘉宝果富含维他命C、B1、钙、磷、铁、核黄素、色氨基酸等15种以上营养成份。经常食用有利于预防心血管疾病,增强抵抗力,对美容养颜也有不错的效果。
福建省漳州巿花卉协会 朱江兴会长:我们漳州把树葡萄作为一个新的推广品种,目前漳州重点有几十家发展树葡萄,销售的价格看好。
客商:一可以装饰二可以收获果实,而且寓意又这么好。
树葡萄不仅是很好的景观树种,其果实价格卖的也是非同一般。
经销商:旺季的时候卖150元一斤,淡季的时候卖200元一斤。
树葡萄每亩平均能种100棵左右,目前,当地的树葡萄大多刚刚进入挂果期,一棵树能收10到20斤,每斤巿场售价在150至200元,亩收益在20万元左右。
种植户:大树目前储量200多株,小苗种植100多亩,今年有一点效益,估计明后年会有大效益。
福建金永鹏嘉宝果种植合作社理事 庄跃奇:目前我们合作社有30多户,种植面积在300亩左右。我们亩收入可能达到20万左右。
刘畅:这树葡萄从南美洲漂洋过海来到中国,不但没有水土不服,而且开花结果得很好。今天采访结束了,我终于可以好好看一场世界杯了,我还备了一点树葡萄,一边看球一边吃树葡萄,是不是还挺应景的呢!